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久々のパン制作
ほ~んと久々に焼いた。
全粒粉のソフトハードパンがどうしても食べたくなって。。。

が、、、、一つ目は何故か中が生。。。。
二つ目で何とか焼けたけど、、、、クープが上手く開かず。。。。
せっかくの発酵カゴも台無しです。。。

やっぱり日々焼くことが大事だと痛感しました。

まぁ味はなんとか合格かな。

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by masami320 | 2010-11-08 12:25 | お料理
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